les fours bretons
 
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Il faut savoir que les fours à pain que l'on trouve en Bretagne sont en plein champ. Ce qui implique que la plupart du temps ils sont dépourvu de cheminée devenue inutile puisqu'il n'y a pas de fournil. Cela veut dire aussi que les enfournements se passaient de temps en temps sous la pluie. Les gouttes de pluie mélanger à la farine provoquent des boules de colle seiche qu'il faut rapidement enlever de la pelle à enfourner pour ne pas être piégé à la prochaine fournée. Il suffit de gratter bien dur avec un bon couteau et le tour est joué.
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